Un blanco fino y elegante, de perfil fresco, con fruta blanca, notas herbales y un fondo mineral.
Specs
- Variedades
- 100% Jacquère de viñas de 50 años de la parcela Les Marches
- Origen
- Francia, Saboya, Auvernia-Ródano-Alpes, Granier
- Suelo
- arcillo-calcáreo en Granier, orientación este-noreste, 1 ha
- Vinificación
- vendimia manual, racimo entero, ensamblaje de maceración carbónica y maceración con bazuqueo, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas
- Crianza
- barricas de 300 y 400 l
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
- Propiedades
- Alcohol: 10 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)