Specs
- Variedades
- Pinot Noir y variedades híbridos de viñas de Marc Payan
- Origen
- Francia, Saboya, Alta Saboya, Chevaline
- Suelo
- calcáreo y esquisto
- Vinificación
- vendimia manual, uva entera, maceración carbónica, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable
- Crianza
- 1 año en barrica de roble de 225 l
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 14 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)