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Bruyère & Houillon Arbois Chardonnay / Savagnin Les Tourillons, 2022 75 CL

RENAUD BRUYÈRE & ADELINE HOUILLON, Arbois-Pupillin
Bruyère & Houillon Arbois Chardonnay / Savagnin Les Tourillons | RENAUD BRUYÈRE & ADELINE HOUILLON | Arbois-Pupillin, Jura
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Natural
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Bruyère & Houillon Arbois Chardonnay / Savagnin Les Tourillons | RENAUD BRUYÈRE & ADELINE HOUILLON | Arbois-Pupillin, Jura

Specs

Variedades
Chardonnay (80%) y Savagnin (20%) de viñedos de 50 años
Suelo
arcillo-calcáreo
Vinificación
vendimia conjunta de las dos variedades, prensado manual muy lento, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas
Crianza
embotellado sin S02 y sin filtración
Características
Blanco, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
Propiedades
Alcohol: 13 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l