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Simon Batardière Montbenault, 2025 75 CL

SIMON BATARDIÈRE, Anjou-Saumur, Bellevigne-en-Layon
Simon Batardière Montbenault | SIMON BATARDIÈRE | Bellevigne-en-Layon, Anjou-Saumur
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Un vino vibrante y tenso de calidad excepcional, que exhibe con elegancia su frescura y mineralidad. Montbenault refleja el compromiso de Simon y Lenaïg con la calidad y la expresión auténtica de este gran terruño de Chenin Blanc.
Natural
Gif Botellas
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Simon Batardière Montbenault | SIMON BATARDIÈRE | Bellevigne-en-Layon, Anjou-Saumur

Specs

Variedades
100% Chenin blanc de viñas de 80 años, selección massale
Origen
Francia, Loira, Anjou-Saumur, Bellevigne-en-Layon
Suelo
esquisto sobre espilita y riolita, superficie de limo arcilloso, dos parcelas situadas (Pièce de la Douve y Grande Pièce) en la cima de la colina, rendimiento de 20hl/ha
Vinificación
vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barrica de roble de 225 L
Crianza
15 meses en barrica de roble de 225 l y en depósito de acero inoxidable
Características
Blanco, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
Propiedades
Alcohol: 12 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l