Specs
- Variedades
- 100% Pinot noir de un viñedo plantado en 1986
- Origen
- Francia, Champagne, Côte des Bar, Neuville-sur-Seine
- Suelo
- kimmerdgian arcilla-caliza, orientación sureste en el fondo del valle, 0,25 hectáreas
- Vinificación
- vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres sin sulfitos añadidos, embotellado con levaduras de la misma añada
- Crianza
- 11 meses en fudres de 15hl, envejecido 15 meses antes del degüelle
- Características
- Blanco, Ecológica, Espumoso, Fino y elegante
- Propiedades
- Alcohol: 11 %
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)