Constantina Sotelo Pelicas | CONSTANTINA SOTELO | Cambados, Rías Baixas

Specs

Variedades
100% Albariño de viñas de 30-40 años
Origen
España, Galicia, Rías Baixas, Cambados
Suelo
de descomposición granítica, a 600 m del mar, orientación suroeste
Vinificación
vendimia manual, despalillado a mano, maceración de pieles en ánfora de barro durante la fermentación alcohólica, fermentación maloláctica espontánea
Crianza
en ánfora de barro, retiran todas las pieles que se encuentran en suspensión
Propiedades
Alcohol: 13 %, Ph: 3,3, SO2: <7, Azúcar residual: <1 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€