Specs
- Variedades
- 100 % Pinot Noir
- Suelo
- arcillo-calcáreo, situado junto a Clos de la Roche
- Vinificación
- vendimia manual, 35% uva entera, maceración al frio, fermentación alcohólica espontanea en pequeño depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas
- Crianza
- 18 meses en barrica nueva de roble francès
- Características
- Tinto, Tradicional, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)