La Salada La Vinya d'en Jep Sumoll, 2021 MAGNUM

Specs

Variedades

100% Sumoll de grano menudo

Origen

España, Cataluña, Penedés, Pla de Penedés

Suelo

pizarra, parcela Vinya d'en Jep en el pueblo de Piera

Vinificación

vendimia manual en pequeñas cajas, sin despalillar, pisado con los pies, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en jarras

Crianza

6 meses en jarras

Características

Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso

Propiedades

Alcohol: 13,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 20 - 50€

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