Specs
- Variedades
- 100% Chenin blanc
- Origen
- Francia, Loira, Anjou-Saumur, Doué en Anjou
- Suelo
- arena limosa en alterno creta verde del cretaceo
- Vinificación
- vendimia manual, prensado directo, fermenta sin adición anterior de SO2
- Crianza
- 6 meses en viejas barricas de 5 a 10 años
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,15, SO2: 23, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)