Specs
- Variedades
- Chardonnay (90%) de un viñedo joven y Pinot Blanc (10%)
- Origen
- Francia, Borgoña, Saint-Aubin
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de fibra
- Crianza
- 7 meses sobre sus lías finas en depósitos de fibra
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)