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Lionel Gauby Pinot noir, 2025 75 CL

EAU DE SOUCHE, Calce
Lionel Gauby Pinot noir | EAU DE SOUCHE | Calce, Rosellón
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1000 botellas embotelladas por gravedad
Natural
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Lionel Gauby Pinot noir | EAU DE SOUCHE | Calce, Rosellón

Specs

Variedades
100% Pinot noir
Suelo
calcáreo
Vinificación
vendimia manual, maceración de 25 días con racimo entero, fermentación espontanea alcohólica y maloláctica
Crianza
en una anfora y 2 barricas viejas
Propiedades
Alcohol: 12 %, SO2: <5, Azúcar residual: <1 g/l