Specs
- Variedades
- Caiño tinto, Brancellao y Caiño da terra
- Suelo
- granito descompuesto
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado a mano (70%) y pisado leve (30%), fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración durante 30 a 40 días en depósito de acero inoxidable
- Crianza
- 10 meses en barrica de roble de 500 y 600 litros
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,5, SO2: 44, Azúcar residual: 0,13 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)