Specs
- Variedades
- 100% Chardonnay rosa
- Origen
- Estados Unidos, California, San Luis Obispo County, Cambria
- Suelo
- felsita de Cambria (félsico de origen volcánico) y metamorfismo franciscano (mezcla de rocas del Cretácico)
- Vinificación
- despalillado total, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 9 meses en barricas de roble neutras de 500l
- Características
- Rosado, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)