Specs
- Variedades
- Chardonnay (92%) y Moscatel de grano menudo (8%)
- Suelo
- pudinga en Castelreng (Haute vallée de Limoux)
- Vinificación
- prensado directo de la Chardonnay, maceración de la Moscatel despalillada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en botella
- Crianza
- 3 meses en botella con sus lías finas
- Características
- Blanco, Natural, Espumoso, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 10 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)