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Bodegas Cerrón La Calera del Escaramujo ’23 - 1,5 l, 2031 MAGNUM

BODEGAS CERRÓN, Jumilla, Fuente-Álamo
Bodegas Cerrón La Calera del Escaramujo ’23 - 1,5 l | BODEGAS CERRÓN | Fuente-Álamo, Jumilla
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La Calera es un viñedo singular plantado a pie franco que escala la cara norte de una ladera hasta los 940 msnm. Este viñedo estuvo abandonado durante 20 años debido al difícil acceso y el complicado trabajo que supone la inclinación de la parcela y el poco suelo disponible.
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Bodegas Cerrón La Calera del Escaramujo ’23 - 1,5 l | BODEGAS CERRÓN | Fuente-Álamo, Jumilla

Specs

Variedades
Monastrell (95%) y Blanquilla (5%) de un viñedo plantado en el 1942
Origen
España, Murcia, Jumilla, Fuente-Álamo
Suelo
calcáreo rocoso en superficie, biocalcarenitas en la cara este, margas versicolores en la parte alta y materia orgánica de monte con textura arenosa en la zona central, parcela única de 1,67 Ha a 900-940 m de altura, orientación norte
Vinificación
vendimia manual, fermentación alcohólica en tinos de madera
Crianza
16 meses en barricas usadas de grandes volúmenes
Propiedades
Alcohol: 14,58 %, Ph: 3,28, SO2: 40, Azúcar residual: <2 g/l