Specs
- Variedades
- Palomino y Syrah
- Suelo
- albariza de barajuelas, pagos de Miraflores en en Sanlucar de Barrameda (Palomino) y de Carrascal (Syrah)
- Vinificación
- prensado directo de la Palomino con aparición de velo de flor antes de la fermentación, fermentación de 4 semanas, Syrah sin despalillar, pisada a pie y maceración de 3 semanas con extracción suave
- Crianza
- 10 meses en barrica bajo velo de flor (más intenso en la Palomino y más sutil en la Syrah) seguidos del ensamblaje
- Características
- Rosado, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 12,6 %, Ph: 3,75, SO2: 54, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)