Specs
- Variedades
- 100% Zibibbo (Moscatel de Alejandría) de viñas de edad media de 12 años
- Suelo
- arcillo-calcáreo (tierras rojas, consistencia media, de arenas sub-apeninas, de origen plioceno y de naturaleza calcárea, intercaladas con arena silícea y arcilla), 230 m de altitud, viñedo en Guyot espaldera, 5.000 cepas por hectárea, agricultura ecológica
- Vinificación
- fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánfora con sus pieles
- Crianza
- en ánfora y luego en botella
- Características
- Blanco, Biodinámica, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 11,9 %, Ph: 3,37, SO2: 60, Azúcar residual: 1 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)