Specs
- Variedades
- 100% Verdejo con botrytis y pasificación
- Origen
- España, Castilla y León, Segovia, Nieva
- Suelo
- arenas silíceas y canto rodado
- Vinificación
- prensado de la uva entera en prensa vertical (sin miedo a la posible oxidación), desfangado parcial, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 8 meses sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable
- Características
- Blanco, Natural, Dulce, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, SO2: <10, Azúcar residual: 130 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)