Specs
- Variedades
- 100% Cortese
- Origen
- Italia, Piamonte, Novi Ligure - Alessandria
- Suelo
- arcilloso, exposición sur
- Vinificación
- fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de acacia de 25 Hl
- Crianza
- 15 meses en fudres de acacia de 25 Hl con sus lías finas
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)