Es un clon abandonado de una Garnatxa que en el pasado se cultivaba a orillas del mar, donde la arena se mezclaba con la arcilla típica de este terreno. Esta Garnatxa es más clara y digestiva, muy jugosa.
Specs
- Variedades
- 100% Garnacha
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- racimos enteros pisados con los pies, maceración de 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, acaba su fermentación en botas de castaño de 300 l
- Crianza
- 12 meses en botas de castaño de 300 l, más 5 meses en botella
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 11,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)