Specs
- Variedades
- 100% Sylvaner de viñedos de 40 años
- Origen
- Francia, Alsacia, Alsacia Central, Mittelbergheim
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 21 meses en DAI sobre sus lías
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, Ph: 2,8, SO2: 13, Azúcar residual: 0,2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)