Fresco y vibrante, con manzana verde, limón, flores blancas y hierbas mediterráneas, acompañado de un marcado carácter mineral. En boca es tenso, salino y preciso, con una acidez muy viva y un final largo y ligeramente amargo.
Specs
- Variedades
- 100% Carricante de un viñedo de 50 años
- Suelo
- volcánico a 650 m de altura
- Vinificación
- maceración pelicular de 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón
- Crianza
- 8 meses en fudres de roble esloveno de 6 a 10 hl
- Características
- Blanco, Biodinámica, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 11,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)