Specs
- Variedades
- 100% Verdejo de viñedos de 210 años
- Origen
- España, Castilla y León, Segovia, Santiuste
- Suelo
- calizo franco-arenoso con alto contenido de canto rodado, parcela Miñañas a 840 m de altura
- Vinificación
- vendimia manual, prensado directo, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de castaño de 600 l
- Crianza
- 8 meses en tinajas de barro sobre sus lías totales
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)