Specs
- Variedades
- Manto negro (60%), Callet y Fogoneu (20%) y variedades blancas (Premsal, Malvasia y Moscatel) (20%) de viñedos de 50-60 años
- Suelo
- arcilla roja, Vinyets de Ca’n Cerdó a 180 m de altitud
- Vinificación
- vendimia manual, uva entera (sin despalillar), maceración de 8 días, prensado pneumàtico, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías antes de embotellar
- Características
- Rosado, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 11 %, Ph: 3,1, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)