Specs
- Variedades
- Origen
- Francia, Burdeos, Pomerol / Saint Émilion, Saint-Cibard
- Suelo
- arcillas rojas con el calcáreo típico de Saint-Émilion, parcela "Les Rocs"
- Vinificación
- vendimia manual, macaración suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres de roble
- Crianza
- 12 meses en barricas de roble usadas con dinamización, más 10 meses en las mismas barricas a bordo de un velero que da la vuelta al Atlántico, pasando desde Burdeos por Canarias, Cabo Verde, el Sur del Caribe, Nicaragua y Mejico, antes de volver a Burdeos
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 14,33 %, Ph: 3,42, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)