Specs
- Variedades
- 70% Garnacha Gris, 30% Macabeo
- Origen
- Francia, Rosellón, Espira-de-l'Agly
- Suelo
- esquistos
- Vinificación
- prensado de los racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres y barricas de 500 l, fermentación maloláctica completa
- Crianza
- 14 meses en fudres y barricas de 500 l sobre lías, sin batonnage
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 11,5 %, Ph: 3,02, SO2: <10, Azúcar residual: 0,8 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)