Un Macabeu totalmente atípico que nos confunde en nariz con unos aromas florales que llevan a pensar en un vino de malvasía. Es floral, terpénico y muestra un perfil hasta ahora desconocido del varietal.
Specs
- Variedades
- 100% Macabeu de viñedos de más de 40 años
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- maceración de 5 días en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación alcohólica en ánforas de cerámica blanca con levaduras autóctonas
- Crianza
- 4 meses en ánfora de cerámica blanca, más 6 meses en depósitos de acero inoxidable
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 10 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)