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Partida Creus MP Macabeu Parellada, 2019 75 CL

PARTIDA CREUS, Penedés, Bonastre - Baix Penedès
Partida Creus MP Macabeu Parellada | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
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Natural
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Partida Creus MP Macabeu Parellada | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Specs

Variedades
Macabeu (50%) y Parellada (50%)
Origen
España, Cataluña, Penedés, Bonastre - Baix Penedès
Suelo
arcillo-caclcáreo
Vinificación
prensado directo sin despalillar en prensa neumática, desfangando, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctonas
Crianza
3 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas
Propiedades
Alcohol: 12 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l