Aromático y fresco, con flores blancas, albaricoque y cítricos, acompañado de notas herbáceas y especiadas. Textural y ligeramente tánico, con una acidez vibrante y un final mineral y salino.
Specs
- Variedades
- 100% Sylvaner de Guillaume Clauss
- Suelo
- margas blancas y grises en Ergersheim (Alsacia)
- Vinificación
- vendimia manual, racimos enteros, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración con las pieles durante unas 2 semanas
- Crianza
- 9 meses sobre lías en depósito
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)