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Rietsch Riesling Grand Cru Zotzenberg, 2022 75 CL

DOMAINE RIETSCH, Alsacia Central, Mittelbergheim
Rietsch Riesling Grand Cru Zotzenberg | DOMAINE RIETSCH | Mittelbergheim, Alsacia Central
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Natural
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Rietsch Riesling Grand Cru Zotzenberg | DOMAINE RIETSCH | Mittelbergheim, Alsacia Central

Specs

Variedades
100% Riesling
Origen
Francia, Alsacia, Alsacia Central, Mittelbergheim
Suelo
arcillo-calcáreo con arenisca y hierro, orientación Sur
Vinificación
prensado suave de las uvas sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea
Crianza
22 meses en fudres de roble sobre sus lías totales
Propiedades
Alcohol: 12,5 %, Ph: 3, SO2: 8, Azúcar residual: 0,2 g/l