Specs
- Variedades
- 100% Doña Blanca de un viñedo de 80-100 años
- Origen
- España, Castilla y León, Arribes, Fermoselle
- Suelo
- complejos, con granito, gravas y cuarzo
- Vinificación
- vendimia manual, corta maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble nuevas y usadas de 300 l
- Crianza
- 10 meses en barricas de roble nuevas y usadas
- Características
- Blanco, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, SO2: 46, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)