Matassa Tattouine | MATASSA | Espira-de-l'Agly, Rosellón

Specs

Variedades
Garnacha tinta, Garnacha gris, Garnacha blanco y Cariñena de la misma parcela
Suelo
esquistos
Vinificación
vendimia manual en contenedores de 500 kg, sin despalillar, maceración de 5 días de las variedades juntas, fermentación con levaduras autóctonas
Crianza
6 meses en fudre austriaco, trasegado antes de embotellar
Propiedades
Alcohol: 10 %, SO2: <10, Azúcar residual: <0,5 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€