Specs
- Variedades
- 100% Rufete de viñas plantadas en el 1951
- Origen
- España, Castilla y León, Segovia, Nieva
- Suelo
- granito descompuesto con afloración de pizarra
- Vinificación
- despalillado al 50%, maceración semi-carbónica, prensado antes del final de la fermentación alcohólica, final de fermentación alcohólica en barricas de roble de 228 l
- Crianza
- 9-10 meses en barricas (de los cuales 6 meses con batonnage)
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 13,29 %, Ph: 3,38, SO2: 11, Azúcar residual: 1,3 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)