Fruta blanca, cítricos y notas herbales, con una textura más amplia de lo habitual para la variedad y un fondo mineral.
Specs
- Variedades
- 100% Jacquère
- Origen
- Francia, Saboya, Alta Saboya, Chevaline
- Suelo
- arcillo-calcáreo, parcela Les Marches au pied du Granier, orientación este-noreste, 1 ha
- Vinificación
- vendimia manual, racimo entero, maceración carbónica, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas
- Crianza
- en foudres y ánfora
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 9,5 %, Ph: 3,63, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)