Amós Bañeres Les Arrels del Cel, 2021 75 CL

Specs

Variedades

100% Xarel·lo de 60 años

Origen

España, Cataluña, Penedés, La Múnia - Alt Penedès

Suelo

arcillo-calcáreo

Vinificación

uva entera, maceración semi-carbónica de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea

Crianza

8 meses en barricas de roble frances de 300 l sin batonnage

Características

Orange, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente

Propiedades

Alcohol: 12 %, Ph: 3,1, SO2: <20, Azúcar residual: <1 g/l

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Precio: Más de 50€

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