Specs
- Variedades
- 100% Garrut
- Suelo
- franco arcilloso, calizo y muy pedregoso, de la finca “Sitgetí”, enel Massis de Bonastre
- Vinificación
- despalillado total, maceración de 3 días con pigeage cada 3horas, fermentación alcohólica con levaudras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 4 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas, más 20 meses en barricas deroble
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)