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      Clos du Rouge Gorge Le Rouge et le Blanc | CLOS DU ROUGE GORGE | Latour-de-France, Rosellón

      Clos du Rouge Gorge Le Rouge et le Blanc

      Monastrell (85%), Macabeu (10%) y Moscatel (5%). maceración de las uvas enteras durante 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 l

      21,95 €
      Clos du Rouge Gorge La Femme Soleil | CLOS DU ROUGE GORGE | Corneilla la Rivière y Saint Paul de Fenouillet, Latour-de-France

      Clos du Rouge Gorge La Femme Soleil

      Garnacha gris de Thibault Hostalier (50%) y Macabeu de Franck Chaluleau (50%). vendimia manual, prensado directo de las uvas sin despalillar, fermentación alchólica con levaduras autóctonas en depósitos y barricas de roble

      21,95 €
      Recaredo L'Infinit Brut Nature | RECAREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Recaredo L'Infinit Brut Nature

      Xarel·lo, Macabeu, Garnacha tinta, Malvasia de Sitges, Xarel·lo Vermell. vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, toma de espuma con tapón de corcho natural, “degüelle” a mano sin congelar

      21,95 €
      Torremilanos Montecastrillo | TORREMILANOS | Aranda de Duero, Ribera del Duero

      Torremilanos Montecastrillo

      100% Tempranillo de viñedos de 30 años. vendimia manual, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en barricas de roble francés

      9,95 €
      Athénaïs de Béru Pinot noir Côtes d'Auxerre | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Athénaïs de Béru Pinot noir Côtes d'Auxerre

      100% Pinot noir. vendimia manual en tinas de madera cónicas truncadas, racimos enteros sin despalillar, maceración de 2 o 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas con suaves remontados y bazuqueos para una extracción muy delicada,

      43,70 €
      Athénaïs de Béru Bourgogne Aligoté Maceración | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Athénaïs de Béru Bourgogne Aligoté Maceración

      100% Aligoté. vendimia manual, despalillado a mano, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 2-3 semanas, prensado vertical del orujo

      47,15 €
      Château de Béru Chablis Montserre | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Château de Béru Chablis Montserre

      100% Chardonnay . vendimia manual, prensa neumática, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      51,70 €
      Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole

      100% Chardonnay de viñedos de 30 años. vendimia manual, prensa neumática, fermentación alcohólica en barricas usadas (de 2 a 4 vinos) con levaduras autóctonas

      103,15 €
      Château de Béru Chablis Orangerie | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Château de Béru Chablis Orangerie

      100% Chardonnay. vendimia manual, prensa neumática, fermentación alcohólica en barricas usadas (de 2 a 4 vinos) con levaduras autóctonas

      64,30 €
      Château de Béru Chablis Terroirs de Béru | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Château de Béru Chablis Terroirs de Béru

      100% Chardonnay. vendimia manual, prensa neumática, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      40,25 €
      Fonterenza Bianco | FONTERENZA | Sant'Angelo In Colle, Montalcino

      Fonterenza Bianco

      Ansonica, Vermentino, Malvasía Toscana, Malvasía de Candia y Trebbiano. vendimia manual, 3500 kg despalillado y prensado directo, 2000 kg despalillado y contacto con las pieles durante 8 días, otra parte despalillada y prensada directamente y fermentada sin control de temperatura

      26,10 €
      Athénaïs de Béru Bourgogne Chardonnay | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Athénaïs de Béru Bourgogne Chardonnay

      100 % Chardonnay. vendimia manual, prensado directo suave, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, sin filtrar ni clarificar

      33,40 €
      Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay | DOMAINE DE LA PINTE | Arbois, Jura

      Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay

      100% Chardonnay. vendimia manual, prensado suave, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica

      28,85 €
      Guillemot-Michel Viré-Clessé Quintaine | GUILLEMOT MICHEL | Viré-Clessé, Mâconnais

      Guillemot-Michel Viré-Clessé Quintaine

      100% Chardonnay. vendimia manual, prensado neumático suave de los rácimos enteros, ligero deburbado, fermentación alcohólica espontánea con levaduras indigenas, fermentación maloláctica

      36,25 €
      Joan d'Anguera Vinya de la Glòria | JOAN D' ANGUERA | Darmós, Ribera d'Ebre

      Joan d'Anguera Vinya de la Glòria

      100% Garnacha. vendimia manual con selección de uvas, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas durante 3 semanas, fermentación maloláctica espontanea en barricas de 10-15 años

      88,20 €
      Celler Credo Can Credo | CELLER CREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Celler Credo Can Credo

      100% Xarel·lo de la finca Pedra Blanca. vendimia manual, mesa de selección, despalillado, maceración con pieles durante unos días, mosto descubado sin prensar, fermentación alcohólica en barrica de roble con levaduras autóctonas

      30,90 €
      Bretaudeau Pinot Gris Macération | JÉRÔME BRETAUDEAU | Gétigné, Muscadet

      Bretaudeau Pinot Gris Macération

      100% Pinot gris de viñas de edad media de 15 años. vendimia manual, 15 días de maceración con las pieles, fermentación espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

      40,25 €
      Bretaudeau Muscadet Granite "Clos des Perrières" | JÉRÔME BRETAUDEAU | Gétigné, Muscadet

      Bretaudeau Muscadet Granite "Clos des Perrières"

      100% Melon de Bourgogne de viñas de 30 años. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

      34,55 €
      Recaredo Reserva Particular Brut Nature Gran Rva | RECAREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Recaredo Reserva Particular Brut Nature Gran Rva

      Macabeu (53%) y Xarel·lo (47%) de viñas plantadas entre los años 1950 y 1960. vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica del Xarel·lo en barricas de roble, toma de espuma con tapón de corcho natural, “degüelle” a mano

      99,70 €
      COS Naturale Vermouth Rosso | AZIENDA AGRICOLA COS | Vittoria, Ragusa

      COS Naturale Vermouth Rosso

      Nero d'Avola. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas con sus pieles, aromatización con botánicos naturales y ecológicos

      31,80 €
      Joan d'Anguera Planella | JOAN D' ANGUERA | Darmós, Montsant

      Joan d'Anguera Planella

      Cariñena (60%) y Garnacha (40%) de viñas de entre 15 y 70 años. sin despalillar, fermentación alcohólica y en dépositos de hormigón con levaduras autóctonas, maceración de 20 días, maloláctica espontánea

      19,55 €
      Occhipinti Siccagno | ARIANNA OCCHIPINTI | Vittoria, Ragusa

      Occhipinti Siccagno

      100% Nero d'Avola. maceración durante 40 días con sus pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      37,50 €
      Occhipinti Vino di Contrada 20º Aniversario | ARIANNA OCCHIPINTI | Vittoria, Ragusa

      Occhipinti Vino di Contrada 20º Aniversario

      100% Frappato di Vittoria de 3 parcelas distintas: Contrada Pettineo (60 años), Fossa di Lupo y Bombolieri. vendimia manual, racimo entero (sin despalillar), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de las 3 variedades juntas en tanques de hormigón ovalados

      64,30 €
      COS Rami Insolia e Grillo | AZIENDA AGRICOLA COS | Vittoria, Ragusa

      COS Rami Insolia e Grillo

      Grillo (50%) y Insolia (50%) de un viñedo de edad media de 12 años. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón con sus pieles

      22,75 €
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