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      Joan Rubió Joanots | JOAN RUBIÓ | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

      Joan Rubió Joanots

      100% Macabeu de viñedos de más de 40 años. maceración de 5 días en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación alcohólica en ánforas de cerámica blanca con levaduras autóctonas

      24,80 €
      Partida Creus CL Clarete | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus CL Clarete

      Garnacha blanca (2/3) y Garnacha tinta (1/3). vendimia manual, prensado con las dos variedades, sin despalillar del todo, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable (la varieded tinta y blanca fermentadada junta)

      18,20 €
      Partida Creus VYA Vinyater Ancestral | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus VYA Vinyater Ancestral

      100 % Vinyater. prensado directo, fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella

      71,55 €
      Partida Creus XLA Xarel·lo Ancestral | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus XLA Xarel·lo Ancestral

      100% Xarel·lo. prensado directo, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella

      24,80 €
      Partida Creus Brutal | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus Brutal

      Vinyater, Subirat Parent, Xarel·lo, Cartoixa Vermell, Blanc de Sumoll. ensamblaje de los vinos acabados despues del embotellado de cada uno, sin sulfuroso añadido

      23,05 €
      Nuria Renom Free Roig | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom Free Roig

      Ull de Llebre (40%) y Parellada (60%). maceración de 4 días para la Ull de Llebre, prensado directo de la Parellada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      14,85 €
      Anna Serra Noia del Bosc | ANNA SERRA | Pla de Penedés, Penedés

      Anna Serra Noia del Bosc

      100% Xarel·lo. vendimia manual, despalillado total, maceración de 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

      18,15 €
      Clos Lentiscus Perill de Perills | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Perill de Perills

      100% Xarel·lo. prensado directo, fermentación alcohólica en ánforas con levaduras autóctonas, aparición de velo flor

      18,75 €
      Bertha Autora Xarel·lo Vermell | BERTHA | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Bertha Autora Xarel·lo Vermell

      100% Xarel·lo Vermell. vendimia manual, ligera maceración pelicular, prensado, fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable

      12,05 €
      Babau Xarel·lo - D.O. Penedés | WINE SIDE STORY | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Babau Xarel·lo - D.O. Penedés

      100% Xarel·lo. despalillado, maceración en frío de 6 horas a 8-10°C, prensado suave, desfangado estático

      7,45 €
      Cau de Papallones - D.O. Penedés | WINE SIDE STORY | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Cau de Papallones - D.O. Penedés

      Merlot (60%) y Cariñena (40%). despalillado total, maceración durante 3 horas a 12°C, prensado en prensa

      7,50 €
      Partida Creus VNB Vinel·lo blanco | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

      Partida Creus VNB Vinel·lo blanco

      Garnacha blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé, Parelleda. parte despalillado, maceración pelicular de 1 a 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, sin sulfuroso

      17,10 €
      Recaredo Homenaje a Josep Mata Capellades | RECAREDO | Penedés, Cataluña

      Recaredo Homenaje a Josep Mata Capellades

      Macabeu (67%) y Xarel·lo (33%). vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica y crianza de 3 meses en barricas de roble, toma de espuma con tapón de corcho natural, "degüelle" a mano

      256,00 €
      La Salada La Vinya d'en Jep Sumoll | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada La Vinya d'en Jep Sumoll

      100% Sumoll de grano menudo. vendimia manual en pequeñas cajas, sin despalillar, pisado con los pies, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en jarras

      43,85 €
      La Salada Vinya Oncle Jaume | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada Vinya Oncle Jaume

      Malvasía rosa (70%) y blanca (30%) de Sitges. vendimia manual, pisado con los pies, maceración de las uvas enteras sin despalillar durante 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      44,10 €
      La Salada La Filla del Maçaners | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada La Filla del Maçaners

      Sumoll (98%) y otra variedades viejas catalanas de un viñedo plantado en el 2014 con injertes que provienen de la viña del Maçaners de 90 años. vendimia manual, uva entera, pisado con los pies, maceración de 2 semanas en una ánfora, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      31,75 €
      La Salada Con barbas y a lo loco - 1,5 l | LA SALADA | Avinyonet del Penedès, Penedés

      La Salada Con barbas y a lo loco - 1,5 l

      Monastrell (40%), Xarel·lo (38%), Sumoll (12%), Mandó (10%). despalillado al 50%, pisado con los pies, maceración de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

      17,10 €
      Joan Rubió Xarel·lo Ancestral | JOAN RUBIÓ | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

      Joan Rubió Xarel·lo Ancestral

      100% Xarel·lo. despalillado, maceración de 7 días, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

      27,00 €
      Joan Rubió Obstinat | JOAN RUBIÓ | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

      Joan Rubió Obstinat

      100% Xarel·lo. encubado en barricas abiertas de 500 l y en depósitos de acero inoxidable, maceración de 8 días, fermentacióncon levaduras autóctona en depósitos de acero inoxidable

      57,90 €
      Ton Rimbau Spill | TON RIMBAU | Vilobí del Penedès, Penedés

      Ton Rimbau Spill

      100% Xarel·lo. estrujado en frío, prensado suave, desfangado estático en frío de 1 día, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea

      38,00 €
      Bertha Lounge Rosé | BERTHA | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Bertha Lounge Rosé

      Garnacha (70%), Pinot Noir (30%). vinificación monovarietal cava (10% vol), maceración muy corta

      14,60 €
      Nuria Renom Capítulo 2: El cobijo de Pastora en la Mata Vella, y viceversa | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom Capítulo 2: El cobijo de Pastora en la Mata Vella, y viceversa

      100% Parellada de 42 años. pisado de la uva entera, maceración de 3 meses en ánfora, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      26,30 €
      Clos Lentiscus Wow Wow tinto | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Wow Wow tinto

      100% Syrah. despalillado total, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

      18,75 €
      Celler Credo Mística & Rústica | CELLER CREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Celler Credo Mística & Rústica

      Xarel-lo. vendimia manual, prensado directo, fermentación espontanea con las levaduras autóctonas en vasija de arcilla blanca

      37,05 €
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