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      Cati Ribot Son Llebre blanco | CATI RIBOT | Santa Margalida, Pla i Llevant

      Cati Ribot Son Llebre blanco

      Giró Ros (Garnacha gris), Malvasía, Prensal blanc y Moscatel. vendimia manual, maceración parcial de la Giró Ros, prensado directo del resto de variedades, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en hormigón para la Giró Ros y en depósitos de acero inoxidable para las otras variedades

      19,30 €
      Torremilanos El porrón de Lara tinto | TORREMILANOS | Aranda de Duero, Ribera del Duero

      Torremilanos El porrón de Lara tinto

      100% Tempranillo de varias parcelas propias. vendimia manual en 2 partes, primero uva temprana (más fresca) y después uva más madura, 5 días de maceración para la primera vendimia, 8 días para la segunda, fermentación alcohólica y maloláctica actualizadas separadas durante 4 meses, conjuntado en barricas de roble y en pequeños depósitos de hormigón

      14,95 €
      Luberri Florus de Luberri | LUBERRI | El Ciego, Rioja Alavesa

      Luberri Florus de Luberri

      100% Tempranillo. vendimia manual, despalillado parcial, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y sin control de temperatura en un cubo grande de plástico, final de fermentación en tinajas de barro

      18,75 €
      En Movimiento La Gloria | BODEGA EN MOVIMIENTO | Puerto Real, Jerez - Cadiz

      En Movimiento La Gloria

      100% Palomino del pago Balbaína de viñas de más de 80 años. racimos enteros pisado con los pies, 7 días de maceración con las pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, sangrado

      30,65 €
      En Movimiento Playa | BODEGA EN MOVIMIENTO | Puerto Real, Jerez - Cadiz

      En Movimiento Playa

      100% Palomino del pago Carrascal de viñas de más de 80 años. despalillado 100%, prensado en una prensa vertical de madera de 1000 kg, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      22,60 €
      Mendall Alicia Caibelles | MENDALL | Pinell de Brai, Terra Alta

      Mendall Alicia Caibelles

      100% Cariñena de viñas de 5, 60 y 90 años. vendimia manual, despalillado, maceración de 17 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica acabada

      18,20 €
      Mendall Terme de Laureano tinto Cariñena | MENDALL | Pinell de Brai, Terra Alta

      Mendall Terme de Laureano tinto Cariñena

      100% Cariñena de viñas de más de 50 años. vendimia manual, despalillado, maceración de 32 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica

      20,40 €
      Tuets Tot Ancestral | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Tot Ancestral

      Parellada (95%) y Moscatel de Alejandría (5%). vendimia manual, despalillado y maceración con las pieles durante 1 día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, método tradicional

      16,55 €
      Tuets Garnacha brisada | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Garnacha brisada

      100% Garnacha blanca. vendimia manual, 100% despalillado, todas las pieles en ánfora, maceración con las pieles durante 3 semanas con sombrero estático, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      22,05 €
      Tuets Panxu | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Panxu

      100% Tempranillo (Ull de Llebre). vendimia manual, uva entera (sin despalillar), maceración de 6 días, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

      16,55 €
      Tuets Parellada brisada | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Parellada brisada

      100% Parellada. vendimia manual, despalillado y todas las pieles en ánfora, dos semanas de maceración con sombrero estático y prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      16,55 €
      Tuets Tot rosado | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Tot rosado

      Parellada, Macabeo, Garnacha blanca, Chenin blanc, Tempranillo y Syrah. todas las variedades vendimiadas al mismo día en diferentes parcelas, despalilladas y metidas en el mismo depósito de acero inoxidable durante 1 día y prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      12,15 €
      Tuets Tot tinto | TUETS | El Pont d'Armentera, Alt Camp

      Tuets Tot tinto

      Syrah (50%) y Tempranillo (50%). vendimia manual, la mitad con grano entero sin rapa y la otra mitad prensado directo, ensamblaje, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, prensado después de 7 días en depósito con sombrero estático

      12,15 €
      MicroBio Nieva York Reserve Pet' Nat' | MICROBIO WINES | Nieva, Segovia

      MicroBio Nieva York Reserve Pet' Nat'

      100% Verdejo. uvas vendimiadas más tarde que las del Nieva York, prensado en prensa vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

      24,70 €
      La Brecha Las Cacharras | LA BRECHA | Gumiel de Mercado, La Aguilera, Gumiel de Hizán y Atauta, Ribera del Duero

      La Brecha Las Cacharras

      principalmente Tempranillo, pero aparecen salteadas cepas de muchas otras variedades, incluso blancas, de viñas de entre 80 y 120 años de varios viñedos, uvas pequeñas, con mucha piel y de racimos pequeños. vendimia manual, parte de uva entera (sin despalillar), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      35,30 €
      La Brecha La Despeinada | LA BRECHA | Gumiel de Mercado, Ribera del Duero

      La Brecha La Despeinada

      Mayoritaria Tempranillo de viñas de 20 años de la parcela La Despeinada, una parcela de páramo. vendimia manual, parte de uva entera (sin despalillar), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      35,30 €
      Blanco Nieva Rueda Verdejo | VIÑEDOS DE NIEVA | Nieva, Rueda

      Blanco Nieva Rueda Verdejo

      100% Verdejo. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, selección del mosto yema

      8,15 €
      En Movimiento La Marquesona ancestral | BODEGA EN MOVIMIENTO | Puerto Real, Jerez - Cadiz

      En Movimiento La Marquesona ancestral

      Palomino (70 %) del pago Burujena y Moscatel (30 %) de los pagos Miraflores y Burujena. vendimia manual, despalillado, prensado en una prensa vertical de madera, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      26,45 €
      Joan d'Anguera Altaroses | JOAN D' ANGUERA | Darmós, Montsant

      Joan d'Anguera Altaroses

      100% Garnacha de viñedos de 10 a 35 años. fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, sin filtración

      18,60 €
      Ramon Jané Baudili ROSAT | RAMON JANÉ VITICULTOR | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Ramon Jané Baudili ROSAT

      Merlot (70%) y Macabeu (30%) de viñedos de 10-25 años. vendimia manual, resfrio de la uva a 3-4°C, prensado directo (maceración de 4 horas), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      11,20 €
      Maria Casanovas Brut de Brut Nature | MARIA CASANOVAS | Sant Sadurni d'Anoia, Penedés

      Maria Casanovas Brut de Brut Nature

      Parellada (36 %), Macabeo (32 %) y Xarel·lo (32 %). método tradicional

      12,10 €
      Maria Casanovas rosado Pinot noir Brut Nature | MARIA CASANOVAS | Sant Sadurni d'Anoia, Penedés

      Maria Casanovas rosado Pinot noir Brut Nature

      Pinot noir (90 %) y Chardonnay (10 %). método tradicional con una maceración de 8 horas antes del prensado

      22,30 €
      Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature | MARIA CASANOVAS | Sant Sadurni d'Anoia, Penedés

      Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature

      Chardonnay (42 %), Pinot noir (38 %) y Xarel·lo, Macabeo y Parellada (20 %). método tradicional

      21,90 €
      La Salada Raig Verd | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada Raig Verd

      Malvasía (86%) y Macabeu (14%). vendimia manula, despalillado al 50%, pisado con los pies, maceración de 14 días, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable (Malvasía) y "cup" de piedra (Macabeu)

      19,75 €
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