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      Cati Ribot Malvasia | CATI RIBOT | Santa Margalida, Pla i Llevant

      Cati Ribot Malvasia

      100% Malvasia. vendimia manual, maceración parcial con algo de raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      23,70 €
      Meritxell Pallejà Torrent | NITA | Gratallops, Priorat

      Meritxell Pallejà Torrent

      100% Cariñena plantada en el 1969. despalillado grano a grano, maceración de una luna con dos pigeages al día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      59,40 €
      Carré Frères RO24 | CARRÉ FRÈRES | Trépail y Verzy, Montagne de Reims

      Carré Frères RO24

      100% Pinot noir de viñas plantadas en 1995 (Les Menues) y 2005 (Les Maladries). prensa directa, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 300 l

      70,00 €
      Carré Frères Origine Les Hauts Bouitais | CARRÉ FRÈRES | Trépail, Montagne de Reims

      Carré Frères Origine Les Hauts Bouitais

      100% Chardonnay del viñedo Grand Cru Les Hauts Bouitais plantado en 1962. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 450 l

      92,85 €
      Carré Frères Le Champ Jeanvrai | CARRÉ FRÈRES | Trépail, Montagne de Reims

      Carré Frères Le Champ Jeanvrai

      100% Chardonnay del viñedo Premier Cru Le Champ Jeanvrai plantado en 1964. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 450 l (50% nuevas), fermentación maloláctica acabada

      97,45 €
      Carré Frères Les Blanches Maladries | CARRÉ FRÈRES | Verzy, Montagne de Reims

      Carré Frères Les Blanches Maladries

      Chardonnay (50%) y Pinot noir (50%) de los viñedos Grand Cru La Blanche Voie y Les Maladries plantados en 1982 y 2005. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 450 l (50% nuevas), fermentación maloláctica acabada

      97,45 €
      Gralton Lo Coster del Crivi | GRALTON | La Morera de Montsant, Priorat

      Gralton Lo Coster del Crivi

      100% Cariñena de un viñedo de más de 40 años. vendimia manual, despalillado al 75%, fermentación alcohólica espontánea con pigeage diario durante 10 días en depósito de cemento abierto

      80,70 €
      Gralton La Sort de Ponent | GRALTON | La Morera de Montsant, Priorat

      Gralton La Sort de Ponent

      100% Garnacha tinta de viñas plantadas en la década 1980. vendimia manual, uva entera (sin despalillar), fermentación con remontados durante 20 días en cemento abierto

      59,05 €
      Escoda-Sanahuja Vamos, Vamos, Vamos | ESCODA SANAHUJA | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

      Escoda-Sanahuja Vamos, Vamos, Vamos

      Cabernet franc (30%), Garnacha (30%), Cariñena (20%), Merlot (20%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

      72,75 €
      L'Octavin Hip Hip Jura Savagnin Oxydatif | L'OCTAVIN | Arbois, Jura

      L'Octavin Hip Hip Jura Savagnin Oxydatif

      100% Savagnin. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      58,55 €
      Tanca Nica Terra Forte | TANCA NICA | Pantelleria, Sicilia

      Tanca Nica Terra Forte

      100% Moscatel de Alejandría, de un viñedo planteado en 1930 y 1948. vendimia manual, prensado suave, vinificación separada de los dos parcelas, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración con las pieles durante 10 días en depósito de acero inoxidable

      60,85 €
      Occhipinti Il Frappato | ARIANNA OCCHIPINTI | Vittoria, Ragusa

      Occhipinti Il Frappato

      100% Frappato Di Vittoria. maceración durante 50 días con sus pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      37,50 €
      Matassa Cuvée Marguerite | MATASSA | Espira-de-l'Agly, Rosellón

      Matassa Cuvée Marguerite

      Moscatel de grano menudo, Moscatel de Alejandría y Macabeu. prensado de los racimos enteros, fermentación alcohólica en fudres y barricas de roble francés de 500 l con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica

      29,95 €
      Tonico Eupeptico Tenuta la Cà Bardolino Chiaretto | TONICO EUPEPTICO | Calmasino, Bardolino

      Tonico Eupeptico Tenuta la Cà Bardolino Chiaretto

      Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara en colaboración con Tenua la Cà. vendimia manual, racimos enteros pisados con los pies en cajas pequeñas, mosto de yema puesto en una barrica tonneau de 500 l, el resto de la uva prensada durante 30-40 minutos bajo supervisión constante, fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con levaduras autóctonas en barricas tonneau de 500 l, adición de 2-3 g/hl de sulfuroso *no utilizadas las últimas prensadas

      58,00 €
      Tonico Eupeptico Piero Busso Langhe Chardonnay | TONICO EUPEPTICO | Barbaresco, Langhe

      Tonico Eupeptico Piero Busso Langhe Chardonnay

      100% Chardonnay de 35 años de Piero Busso. vendimia manual, racimos enteros pisados con los pies en cajas pequeñas, mosto de yema puesto en una barrica tonneau de 500 l, el resto de la uva prensada durante 30-40 minutos bajo supervisión constante, fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con levaduras autóctonas en una barrica tonneau de 500 l, adición de 2-3 g/hl de sulfuroso

      103,30 €
      Tonico Eupeptico DWNL Langhe rosado | TONICO EUPEPTICO | Montelupo Albese, Langhe

      Tonico Eupeptico DWNL Langhe rosado

      100% Nebbiolo (clon Michet) de Alessandro Salvano de DWNL. vendimia manual, racimos enteros pisados con los pies en cajas pequeñas, mosto de yema puesto en una barrica tonneau de 500 l, el resto de la uva prensada durante 30-40 minutos bajo supervisión constante, fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con levaduras autóctonas en una barrica tonneau de 500 l, adición de 2-3 g/hl de sulfuroso

      58,00 €
      Chateau Malherbe Louis Ferrari | CHÂTEAU MALHERBE | Bormes les Mimosas, Côtes de Provence

      Chateau Malherbe Louis Ferrari

      Rolle (Vermentino, 70%) y Semillón (30%) de una sola parcela. vendimia manual y fermentación con racimos enteros, prensado suave, fermentación con levaduras naturales y fermentación maloláctica

      79,15 €
      Chateau Malherbe Madame Ferrari | CHÂTEAU MALHERBE | Bormes les Mimosas, Côtes de Provence

      Chateau Malherbe Madame Ferrari

      partes iguales de Mourvèdre, Garnacha, Cinsault y Rolle (Vermentino) . vendimia manual y fermentación con racimos enteros, maceración corta con co-maceración y pisado, seguida de drenaje y prensado suave, fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras naturales en barricas de Borgoña previamente utilizadas para varios vinos de Maison Pacalet

      63,15 €
      Domaine Thillardon Beaujolais Raisin Libre | THILLARDON | Frontenas y La Chapelle-de-Guinchay, Chénas

      Domaine Thillardon Beaujolais Raisin Libre

      100% Gamay. vendimia manual, bajada de la temperatura a 10°C, maceración carbónica de 16 días, prensado en prensa vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y acero inoxidable

      25,15 €
      Dufour Bulles de Comptoir #14 "Pirouette Cacahuète" | CHARLES DUFOUR | Landreville, Côte des Bar

      Dufour Bulles de Comptoir #14 "Pirouette Cacahuète"

      .

      54,00 €
      Le Puy Marie-Cécile | LE PUY | Saint-Cibard, Pomerol / Saint Émilion

      Le Puy Marie-Cécile

      100% Sémillon (viñas de 70 años). vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble usadas de 450 l

      60,85 €
      Domaine Thillardon Cuvée Albert blanco | THILLARDON | Anse, Chénas

      Domaine Thillardon Cuvée Albert blanco

      Chardonnay (70%) y Aligoté (30%) de viñas viejas en Anse, en el sur de Beaujolais. vendimia manual, prensado tradicional en prensa vertical de madera, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      76,85 €
      Amós Bañeres Diables | AMÓS BAÑERES | La Múnia - Alt Penedès, Penedés

      Amós Bañeres Diables

      100% Macabeu de 30 años. prensado directo, reducción del mosto con calor, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante casí un año

      51,80 €
      Envínate Palo Blanco Las Molinas | ENVÍNATE | Varias zonas, Varias zonas

      Envínate Palo Blanco Las Molinas

      100% Listán Blanco de viñedos de 100 años. 1-2 días de maceración, prensado de la uva entera (sin despalillar), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

      67,50 €
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