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Irene "Nene" Maggiorotti Primo Stato Rosé de Saignée, 2023 75 CL

AZIENDA AGRICOLA NENE, Langhe, Castiglione Tinella
Irene "Nene" Maggiorotti Primo Stato Rosé de Saignée | AZIENDA AGRICOLA NENE | Castiglione Tinella, Langhe
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Natural
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Irene "Nene" Maggiorotti Primo Stato Rosé de Saignée | AZIENDA AGRICOLA NENE | Castiglione Tinella, Langhe

Specs

Variedades
100% Pinot noir de viñas de 10 años de la finca y viñas de 40 años de négoce
Origen
Italia, Piamonte, Langhe, Castiglione Tinella
Suelo
capas alternas de rocas blandas de color gris azulado llamadas marga (compuestas de limo y arcilla) y arenita, compuesta de arena (piedra de Langa), 0,5 ha, exposición sur, 450 m de altitud, rendimiento muy bajo (de 55 a 66%)
Vinificación
vendimia manual en cajas de 20 kg, 8 meses en acero/cemento/barrica/tonneaux sobre lías finas de la primera fermentación
Crianza
20 meses sobre lías y 5 meses en botella tras el degüelle
Características
Rosado, Natural, Espumoso
Propiedades
Alcohol: 12,5 %, SO2: 60, Azúcar residual: 1,2 g/l