Specs
- Variedades
- 100% Macabeu
- Origen
- Francia, Rosellón, Espira-de-l'Agly
- Suelo
- esquistos
- Vinificación
- vendimia manual en contenedores de 500 kg, sin despalillar, pisado con los pies, maceración de 5 días, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 l
- Crianza
- 6 meses en un depósito de hormigón sobre sus lías, trasiegado antes de embotellar
- Características
- Orange, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 10 %, SO2: <10, Azúcar residual: <0,5 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)