Specs
- Variedades
- Garnacha blanca, Macabeu, Cartoixa, Muscat de viñedos de 30 años
- Suelo
- arcillas y pizarras a 480 m de altitud
- Vinificación
- prefermentación de 10-12 días con la uva entera, sangrado y prensado con una prensa muy suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en bocois (barricas de 500 l)
- Crianza
- 6 meses en ánforas ovoidas de gres blanco
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Ph: 3,25, SO2: 28, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)