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Tenute Vercellino Coste Della Sesia Nebbiolo, 2023 75 CL

TENUTE VERCELLINO, Coste della Sesia, Valdengo
Tenute Vercellino Coste Della Sesia Nebbiolo | TENUTE VERCELLINO | Valdengo, Coste della Sesia
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Tenute Vercellino Coste Della Sesia Nebbiolo | TENUTE VERCELLINO | Valdengo, Coste della Sesia

Specs

Grape varieties
100% Nebbiolo de viñedos de 70-90 años. (Vigna la Vignetta y Vigna Sant'Andrea) Exposición S-SW a 300m.
Origin
Italy, Piedmont, Coste della Sesia, Valdengo
Soil
Suelo con PH acido con marcado predominio de arenas marinas de color ocre
Vinification
VENDIMIA: 8/10/2023 Las uvas de Nebbiolo se despalillaron y se estrujaron, y después comenzó la fermentación en un depósito de acero inoxidable de 21 hl, con dos remontados diarios al aire libre, seguidos de bazuqueo del sombrero durante 15 días.
Ageing
Crianza de 12 meses en tonel ovalado de roble de Eslavonia. Embotellado en ausencia de oxígeno el 6 de junio de 2025 CON UNA ADICIÓN MÍNIMA DE AZUFRE Y UNA CRIANZA POSTERIOR DE AÑO Y MEDIO EN BOTELLA
Characteristics
Red, Organic, Still, Profound and complex
Properties
Alcohol: 14% %, SO2: <35, Residual sugar: <1 g/l