Gralton La Sort de Ponent, 2021 75 CL

De tonalidad rubí brillante. En nariz es expresivo, con notas de romero, tomillo y hierbas mediterráneas, junto a matices de pimienta blanca, amarena y un delicado toque de manzanilla. En boca se muestra fresca y herbal, con recuerdos de cereza ácida y una acidez viva. El carácter del suelo arcillo-calcáreo aporta equilibrio y sutileza, con notas de salvia y un perfil sápido que culmina en un final de boca largo y persistente.