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Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs
100% Malvasía. 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)
13,10 €
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Malvasia | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Malvasia
100% Malvasía. prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella
16,35 €
Partida Creus Subirat Parent | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Subirat Parent
100% Subirat Parent de 70 años. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando,fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, FMLespontánea, sin sulforoso añadido
16,15 €
Daterra Camino de la Frontera blanco | Daterra viticultores | Fermoselle, Arribes
Daterra Camino de la Frontera blanco
Malvasía en su mayor parte, Verdejo y Puesta en Cruz de un viñedo de 130 años. despalillado, maceración pelicular de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de castaño de 500 l y tinajas de barro de 1.000 l
15,15 €
Victoria Torres Malvasía seco | Victoria torres pecis | Fuencaliente, La Palma
Victoria Torres Malvasía seco
100% Malvasía. maceración pelicular de unas horas, inicio de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación en barricas usadas de roble de 500 l (en 2018 la fermentación duró 9 meses)
30,50 €
Victoria Torres Malvasía dulce | Victoria torres pecis | Fuencaliente, La Palma
Victoria Torres Malvasía dulce
100 % malvasía de las viñas más viejas. vendimia tardía en 3 fases de plantas seleccionadas para la sobremaduración. Pisado con los pies y macerado en lagar. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas
62,35 €
Mas Candí Orange Rouge | Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés
Mas Candí Orange Rouge
Malvasía de Sitges (80 %), Mandó (20 %). 2 semanas de maceración pelicular, cofermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
18,00 €