Selección de Moscatel de alejandría

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Gauby La Roque Blanc | Gauby | Calce, Rosellón

Moscatel de grano menudo y Moscatel de Alejandría de viñas de más de 80 años. 25 días de maceración de los racimos enteros, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de hormigón

75,30 €

Gutiérrez de la Vega Monte Diva Brisat

100% Moscatel Romano de un viñedo de 40 años. vendimia manual, maceración pelicular de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

17,35 €

Marañones Beltran

100% Moscatel de grano menudo. vendimia tardía, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

54,45 €

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

100% Moscatel de Alejandría, conducción en vaso. recolección a mediados de septiembre cuando el racimo posee la mitad de uvas pasificadas, despalillado suave, levaduras autóctonas, fermentación alcohólica lenta de 60 días, parada de la fermentación debido a su contenido de azúcar

13,95 €

Marañones Tapafugas blanco

Moscatel de grano menudo (70%) y Malvar (30%). prensado suave, desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble francés de 700 l

11,10 €

Terroir al Límit Muscat

100% Moscatel de Alejandría. sin despalillar, pisado con los pies, 1 semana de maceración intracelular, prensado en vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

36,35 €

Nuria Renom Fauna y Flor

85 % Moscatel de Frontignan, 15 % Moscatel de Alejandría, uvas de Carles Bartra. despalillado total, maceración de 10 días, sangrado

23,20 €

Nuria Renom La Gavatxa

100% Moscatel de Alejandría, uvas de Sebastià Pié. ensamblaje del 2016 (8 meses maceración), 2017 (9 meses madera) y 2018 (prensado directo)

46,20 €

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada

100% Moscatel de Alejandría de mas de 60 años, conducción en vaso sin riego. levaduras autóctonas, despalillado y prensado,fermentación a temperatura controlada,fermentación alcohólica de 12 días

9,75 €

Cueva Brutal Ancestral

100% Moscatel. prensado directo, inicio de la fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

16,25 €

Raul Moreno Las Cepas de Curro

Moscatel de Alejandría (60%) y Palomino (40%). fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable, mosto sin desfangar, fermentado a 16°C

13,05 €

Clos Lentiscus Núria Muscat d´Alexandria

100% Moscatel de Alejandría. prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en damajuanas de 55 l, final de fermentación en botella

16,35 €

Nuria Renom La Mosca

Moscatel de Alejandría (50%) y de grano menudo (50%). 7 días de maceración en depósito de acero inoxidable, cada variedad por separado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, iniciada en depósitos de acero inoxidable y finaliada en botella

24,80 €

Matassa Alexandria

100% Moscatel de Alejandría. fermentación alcohólica de los racimos enteros con levaduras no seleccionadas, en depósitos de acero inoxidable

25,65 €

Els Bardissots Oriental blanco

100% Moscatel de Alejandría de una viña joven. vendimia manual, uva entera, maceración de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de accero inoxidable

13,10 €

Gutiérrez de la Vega La Diva

100% Moscatel de Alejandría. recolección a mediados de octubre - principios de noviembre cuando la el racimo esta totalmentepasificado, despalillado suave, levaduras autóctonas, FAL lenta de 60 días en barrilesde roble de 300 litros, parada de la fermentación debido a suconten

26,80 €

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