Selección de Viura | Cuvée 3000

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Contino Blanco | Contino | Laguardia, Rioja Alavesa

Viura (70%), Malvasía (10%), Garnacha Blanca (20%). maceración en frío, fermentación alcohólica a baja temperatura con los ollejos, finalde fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de 350 y 500 l

Gómez Cruzado Montes Obarenes blanco | Gómez cruzado | Haro - Rioja Alta, Rioja Alta

Gómez Cruzado Montes Obarenes blanco

Viura (85%) y Tempranillo blanco (15%). vendimia manual, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a baja temperatura

Nekeas Blanco | Nekeas | Añorbe, Pamplona

Viura (70%), Chardonnay (30%). elaboración por separado de cada variedad, maceración pelicularprefermentativa en frío de 12h de la Chardonnay y 36h de laViura, mosto obtenido por sangrado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, sin FML

Gómez Cruzado Blanco | Gómez cruzado | Haro - Rioja Alta, Rioja Alta

Gómez Cruzado Blanco

Viura (85%) y Tempranillo blanco (15%). vendimia manual, despalillado al 50%, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 16°C

Barco del Corneta El Judas | Barco del corneta | La Seca, Valladolid

Barco del Corneta El Judas

100% Viura de viñedos de 80-90 años. vendimia manual en cajas de 10 kg, maceración de 12-18 horas, prensado de la uva entera, fermetnación alcohólica espontánea en barricas de 500 l

Kármán clarete | Karmanwines | Haro, Rioja Alta

Kármán clarete

Viura (70%) y Garnacha (30%). prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a baja temperatura