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Pierre Cotton Brouilly | Pierre cotton | Odenas, Côte-de-Brouilly
Pierre Cotton Brouilly
100% Gamay de viñedos de 65 años. vendimia manual, maceración semi-carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
43,90 €
Pierre Cotton Côte de Brouilly | Pierre cotton | Odenas, Côte-de-Brouilly
Pierre Cotton Côte de Brouilly
100% Gamay de viñedos de 65 años. vendimia manual, maceración semi-carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
45,95 €
Pierre Cotton Régnié | Pierre cotton | Odenas, Côte-de-Brouilly
Pierre Cotton Régnié
100% Gamay. vendimia manual, maceración semi-carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
19,55 €
L´Octavin Raph´Noel Gamay | L'octavin | Arbois, Jura
L´Octavin Raph´Noel Gamay
100% Gamay de Raphael Beysang
25,65 €
Pierre Cotton Beaujolais Le Pré | Pierre cotton | Odenas, Côte-de-Brouilly
Pierre Cotton Beaujolais Le Pré
100% Gamay. vendimia manual, maceración semi-carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
17,50 €
Ganevat La Croix des Batailles | Anne et jean-françois ganevat | La Combe, Jura
Ganevat La Croix des Batailles
100% Gamay. maceración semi-carbónica a 12-14°C en fudre troncocónico, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
20,55 €
Foillard Morgon Classique | Jean foillard | Villié-Morgon, Beaujolais
Foillard Morgon Classique
100% Gamay. vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frió (4a 7ºC), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 3-4 semanas, sinsulfuroso añadido
17,50 €
Sextant Côteaux Bourguignons | Sextant | Saint-Aubin, Borgoña
Sextant Côteaux Bourguignons
Gamay (65%) y Pinot Noir (35%). uva entera al 80%, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un fudre de 15 hl (75%) y en barricas de 5-10 años (25%)
19,10 €
Ganevat La Bubulle à Janneot | Anne et jean-françois ganevat | La Combe, Jura
Ganevat La Bubulle à Janneot
Gamay y Poulsard. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella
22,60 €
Ganevat Madelon | Anne et jean-françois ganevat | La Combe, Jura
Ganevat Madelon
Gamay (80%) y Enfarinés (20%). pisado al pie, maceración carbónica de 19 días, FAL con levaduras autóctonas, sin sulfuroso añadido
23,60 €
Ganevat De Toute Beauté | Anne et jean-françois ganevat | La Combe, Jura
Ganevat De Toute Beauté
Gamay (70%) y más de 8 variedades antiguas del Jura. pisado al pie, maceración carbónica de 26 días, FAL con levaduras autóctonas, sin sulfuroso añadido
25,20 €
Foillard Morgon Côte du Py | Jean foillard | Villié-Morgon, Beaujolais
Foillard Morgon Côte du Py
100% Gamay. vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frió (4a 7ºC), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 3-4 semanas, sinsulfuroso añadido
26,65 €