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Urogallo La Fanfarria tinto | Dominio del urogallo | Cangas del Narcea, Asturias
Urogallo La Fanfarria tinto
Mencía (50%), Albarín Tinto (50%). vendimia manula, despalillado total, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, FML, no filtrado, no clarificado
10,05 €
Massuria | Mas asturias | Villafranca del Bierzo, Bierzo
Massuria
100% Mencía. levaduras autóctonas, fermentación alcohólica de 3 semanas
20,05 €
Veronica Ortega Quite | Verónica ortega | Valtuille, Bierzo
Veronica Ortega Quite
100% Mencía de viñas de más de 80 años. despalillado total, maceración de 10 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable
11,90 €
Raúl Peréz La Clave | Raúl pérez | Valtuille, Bierzo
Raúl Peréz La Clave
Mencía (95%), Syrah (5%) y Tempranillo (5%). despalillado parcial, maceración de 30 días con bazuqueos, fermentación alchólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y tinas de roble de 5.000 l
8,35 €
Verónica Ortega Cobrana | Verónica ortega | Valtuille, Bierzo
Verónica Ortega Cobrana
Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y otras de un viñedo de más de 90 años. vendimia manual, maceración de los racimos enteros en un fudre tronco-conico abierto de madera de 3000 l, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en ánforas y barricas
22,20 €
Verónica Ortega Kinki | Verónica ortega | Valtuille, Bierzo
Verónica Ortega Kinki
Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y otras de viñedos muy viejos. vendimia manual, maceración de los racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en una ánfora y una barrica de 600 l
21,80 €
Fedellos do Couto Bastarda | Fedellos do couto | Pazo do Couto, Ribeira Sacra
Fedellos do Couto Bastarda
100% Bastardo de viñas del río Sil y el río Bibei. racimos enteros, fermentaciones a bajas temperaturas, no adición de levaduras ni productos enológico
26,70 €
Verónica Ortega Roc Mencia | Verónica ortega | Valtuille, Bierzo
Verónica Ortega Roc Mencia
100% Mencía. vinificado con el 40% de racimos enteros en depósitos de acero inoxidable, prensado con prensa vertical manual después de 40 días de maceración, FML
26,25 €
Viña Somoza VIA XVIII | Viña somoza, bodegas y viñedos | A Rúa, Valdeorras
Viña Somoza VIA XVIII
Mencía, Garnacha Tintorera y Mouratón. vendimia manual en cajas de 15 kg, fermentación con levaduras autóctonas y temperatura controlada, maceraciones largas en frío con uva en parte despalillada
13,10 €